“农业不仅关乎土地和餐桌，还关乎文明与和平。”法国国家农渔业局畜牧奶业负责人托马斯·帕维在接受新华社记者专访时介绍了他对法中农业合作的理解。
第62届法国国际农业展览会21日在法国巴黎凡尔赛门展览中心开幕。在展会当天的中国馆开幕式上，帕贝告诉记者，中国有着悠久而深厚的美食体系，中国在国际农业展上亲自讲述“中国味道”的故事尤为重要。 “这不仅仅是一次产品展示，更是一次文明对话。”
帕维对中国并不陌生，他已经在那里生活和工作了15年。在他看来，法国和中国有很多相似之处文化层面上的差异，体现在粮食、农业、传统仪式和流行习俗中。
他特别提到了“家”的汉字，表情符号的含义给他留下了深刻的印象。在法国，在农业时代，畜牧业也是家庭和企业的基础。结婚嫁妆通常是一头猪或一头牛。帕维认为，整个欧亚大陆的文化共鸣反映了农业是法国和中国之间的重要纽带。
这种联系现已延伸到经济技术合作领域。帕维长期研究畜牧业。他举例说明了如何通过牛、猪等物种遗传资源的跨境合作和杂交，实现利益互补。
帕夫说，法国被誉为“火腿之乡”，也蕴藏着“中国基因”。 “今天的法国猪和现在的猪有一点中国血统。”法国与法国合作培育的新猪品种和中国，结合了两国各自品种的优势。法国改良猪种将出口到中国，为当地畜牧业的提升做出贡献，形成双向交流的良性循环。
与此同时，中国的海鲜也登上了法国人的餐桌。法国市场上的鱼虾产品很大一部分来自中国，这些产品早已融入当地消费者的日常生活。在帕维看来，“你在我之内，你也在我之内”。这种格局体现了两国农业结构的高度互补和深度融合。
因此，帕维先生指出，在气候变化、环境压力和地缘政治不确定性交织的背景下，农业合作的战略性愈发重要。
他高度评价中国在农业机器人和智能装备领域的发展。“中国在农业机器人应用方面走在前列，法国也在积极推广精准农业。两国可以加强技术交流，共同提高效率、节水、抗旱、减少碳排放。”他认为，加强国家间合作是应对全球性挑战的关键。
谈到当前国际贸易环境的不确定性，帕维明确指出，“虽然一些国家把贸易作为斗争手段，但法中两国始终将贸易视为促进和平的桥梁，我们必须在这条道路上继续前进。” （已完）【编辑：叶攀】
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