鞭炮一响，采冰就“开始”了。在东港（辽宁省丹东市的地级市），采冰季节从一月份开始，到立春前一天结束，持续一个月左右。与东北其他地区冬季收冰主要用于制作冰雕不同，东港人收冰主要是为了食物，以保持海鲜新鲜。
东港市是中国北方主要海鲜产区之一。无论是渔船在海上还是在陆地上储存和运输海鲜，都需要大量的天然冰来保证海鲜全年的新鲜度和质量。早期，东港人采冰完全靠手工。在过去的20、30年里，它的操作方法逐渐完善。目前，东港人采冰时，劳动力基本处于辅助地位。对于采冰机来说，天气越冷，收获冰越安全。这就是东港的采冰季节只在一年中最冷的一月的主要原因。由于采冰季节较短，采冰工必须从清晨一直工作到深夜，以确保有足够的冰用于每年海洋渔业生产的各个方面。采冰机收集的天然冰被运输到北黄海附近的大大小小的溜冰场。因此，一月底采冰结束后，黄海北岸就会出现巨大的冰块，蔚为壮观。您不必担心春季、夏季或秋季冰融化过多。溜冰场工作人员在大堆冰上涂上一层隔热层，但只有一小部分融化。作者：孙成武
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